El Ajolí firma flamenca empieza su labor empresarial en el año 1981, a su cabeza está Pepe Jiménez, empresario y diseñador.
Comienza con un pequeño taller en San Bartolomé de la Torre, Huelva, donde hoy en día sigue su labor artesanal con un numeroso grupo de modistas.
El Ajolí a lo largo de estos años ha realizado diseños para una nutrida clientela, entre ellas una muy peculiar, Barbie. En varias ocasiones Mattel ha contado para algunas exposiciones, pasarelas y eventos de la muñeca con diseños de Pepe Jiménez, uno de ellos se ha comercializado como "Barbie Andalucía".
"Nuestros diseños se caracterizan por una esmerada y artesanal confección y originalidad"
Esta firma da un vuelco al traje de flamenca y consigue que se considere como un traje regional que evoluciona y cambia con la moda cada temporada. Por ello es el único diseñador que ha desfilado en Pasarela Cibeles en la temporada 1989. Ha participado en pasarelas como Belmoda, Granada, Pasarela Moda Andaluza en París (Follie Bergè) y las diferentes ediciones del "Salón Internacional de Moda Flamenca" entre otras.
Los tejidos utilizados en los trajes son de primera calidad y existe una amplia gama de ellos como gasas, sedas naturales, algodones, popelines, batistas perforadas, licras, puntos, etc. Cuidamos cada detalle, por ello elegimos adornos adecuados a los tejidos y que el acabado sea perfecto.
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